不锈钢电加热黄精蒸煮锅广泛应用于糖果、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
电加热夹层锅特性：电加热夹层锅以 380v 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大 , 加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等 
电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。
不锈钢电加热黄精蒸煮锅的结构
1、     锅体：本夹层锅的锅体由内外球形锅体组成的双层结构形式，。有固定式、可倾式、搅拌式等样式，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。 
2、架体：夹层锅架体采用304不锈钢制造而成，是符合《中华人民共和国食品卫生法》相关要求的，整体具有美观、设计简单合理、方便安装等等优点。 
3、加热系统：加热系统采用电加热的加热形式，升温快，温度高。热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，并具有受热面积大，温度可控，受热均匀等优点。 
4、调速传动装置：本行星搅拌夹层锅的调速传动装置采用先进的转动与密封结构，调速选用变频调速动力，十分卫生。 

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