风味冷面培训班，专做营养饮食培训沈阳好滋味餐饮管理有限公司早餐培训基地地理位置优越，交通便捷。学校专注于特色早餐技术研发与推广，结合国际先进的经营管理模式，以技术为龙头，以管理为基础的餐饮管理体系，为小本创业投资者，提供全方位解决方案，创业谋略指导。
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沙茶荞麦冷面的做法，简易方便又好吃的沙茶冷面，用沙茶制作的食物总是让人无法抗拒，沙茶荞麦冷面也极为好吃，简易方便，咸香爽口。
补充说明：
煮荞麦面的时候加少许食盐能缩短荞麦面的煮制时间，比不加盐熟的要快一些。
冲洗荞麦面的凉水可以是纯净水或凉开水，切记不要用自来水冲洗它，因为我国的自来水是不能直接饮用的。
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韩国冷面：朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。因此，冷面分平壤冷面和咸兴冷面。
韩国冷面在食用时要加芥，其理由是因为冷面的主要材料荞麦为胃寒食物，加上汤料也是冰的，容易引起胃寒，因此加芥辣是为了让食用者身体恢复温暖。
还有韩国冷面都要放鸡蛋，那么先吃鸡蛋还先吃面呢？结论是先吃鸡蛋，因为鸡蛋的蛋黄有保护胃黏膜的作用，防止过冷的食物对胃的伤害。
延边冷面：时逢酷暑，延边人都爱吃上一碗带冰碴儿汤的冷面，解暑又解渴，非常惬意。即使在寒冬，爱吃冷面的人也不少，酸鲜爽口的冷面已经成了延边人生活中离不开的美食。他们吃的正是获得“中国十大面条”称号的延边冷面。鸡西冷面：在黑龙江鸡西市，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，这道饮食已公然地成为了“市吃”，即使是外面数九寒天，冷面馆里也是座无虚席，它就是鸡西冷面。鸡西冷面是面细且筋到，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷。鸡西冷面多偏重于咸口、酸口，牛肉汤也被酱油清水汤替代，牛肉片和水果片有的则干脆省略。 绿茶冷面：主要原料有绿茶面、绿茶粉，提鲜的食材熬制成的冷面汤底是这道莱的关键。可以感受初夏的气息和清凉，面条爽滑，面汤看似清淡却含有浓浓的滋味。
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面食本是北方的强项，简单经济实惠的凉面，佐之以各地的制作方法，口味习惯，食材，也花样繁多。柔韧耐嚼，凉爽清淡，滑顺润喉的东北冷面，在入口后，直至沁人心扉、荡气回肠的感觉，余味绵长，给人以美的享受。但是，东北冷面应该怎么做？冷面到底是什么？东北冷面有什么营养价值？吃冷面会发胖吗？东北冷面适合在什么时候吃呢？今天我们就一起来了解一下吧!
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