现在在大型的肉食品厂一般不会适用单个的屠宰机械，而是机械相互配合形成流水线，这样既可以保证屠宰效率，又减少了在大量屠宰过程中肉质受污染的概率。而在生产过程中，白条鸡生产线必须进行定期的保养，下面我们就一起来了解一下。
1，白条鸡生产线的链条在长时间运行之后有时候会出现噪声过大或者爬行的现象，这是由于润滑油在温度升高以后挥发，润滑效果降低，当白条鸡生产线出现噪声或者爬行之后我们要加注润滑油。
2，不仅要进行紧急润滑，每月还应该加注一次润滑油，每年要彻底的更换一次润滑油，而减速机的润滑尤其要注意。
3.由于需要冲洗掉脱毛之后的羽毛，所以白条鸡生产线上是有水操作的，我们要对电机进行防水保护，否则电机进水会引起电机烧坏的现象，并有可能发生触电事故。