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真空和面机说明： 真空 和面机主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到
不同的和面效果。自动真空和面机价格模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、
拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，自动化程度
高。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准
 面包糠真空和面机及鸡肉裹糠渣面包真空和面机优势：
 
1可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好，面粉无跑冒现象。
 
2真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。
 
3.快速拌合，使小麦蛋白质在最短的时间内吸收水份，比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上，且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。
 
4.使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。
 
5加工出来的面品，面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。
 
6v字形板式桨叶在面箱中绕主轴的轴线作回转运动，由于桨叶向两边推动面团，所以可以解决受力不均现象，使机器运转平稳
 
7这样可保证固定于主轴上的桨叶在转动时运转轨迹为一圆柱体。同时又抵消了推动面团而产生的轴向力。能够使机器在运转时更加稳定，提高整机使用寿命。
 
8真空和面机主要由机架、机体、可旋转和面箱、和面箱盖、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成。
 
型号
电压（v）
电功率（kw）
面箱容积（l）
真空度
（mpa）
和面量
（kg）
外形尺寸
（mm）
搅拌轴转速（rmp）
重量
（kg）
zhhm120
380
13.2
120
0-0.009
25-50
1410*700*1500
41
1400
zhhm300
380
22
300
0-0.009
75-150
1800*1100*1820
41
1700
三、面包糠真空和面机数据、价格
山东省诸城市普英工业装备有限公司遵循“为客户创造价值，让客户买的放心，用的舒心”的原则，避免出现一些不必要的问题，请注意以下几点：
1 、本公司在所有产品出厂前都经过专业调试，合格后方可出厂。设备在到达目的地后，本公司配备专业人员安装调试。确认无误后，调试人员填好三包凭证，用户签字，将回执联带回公司，统一存档。
2 、本公司的所有产品在一年内实行免费保修，终生上门维修服务。
3 、对于人为损坏的故障，本公司可提供维修服务，但需收取材料费和维修劳务费。
 

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