陕西正宗凉皮调料配方，既方便又可口
夏天到了，天气炎热，中午如果能吃上一顿凉爽可口的凉皮，想想都爽啊
凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。凉皮在夏天很受欢迎，吃起来既方便有可口，而且做法简单。那么凉皮的调料怎么配制呢，小编经常吃凉皮，所以下面给大家分享一下怎么配制凉皮调料。
工具/原料：大蒜汁，辣椒油，麻芝，醋，黄瓜，豆芽，生抽
步骤/方法大蒜汁：大蒜剥皮后捣碎，捣碎成粘糊状，加入放凉的开水稀释
稀释麻汁：先将芝麻酱倒入碗内，少放一点盐，再加一点酱油。朝一个方向搅拌，边搅边加少量70—80度的热开水搅均匀即可。
盐：放入少许盐
辣椒油：红色的小朝天椒若干，切碎，等油开了以后放入刚才切碎的辣椒练一下，直到有很呛的辣味道即可
黄瓜：黄瓜洗净切成丝
豆芽：洗净，再用开水稍微烫一下
切好凉皮，放到一个碗里，将上述小料放上适当的量，根据个人口味来，放点醋即可
在这炎炎夏日，大家可能都没有什么食欲，吃什么都会感到大汗淋漓，然而大家都想到了什么？肯定是凉皮对不对？吃上一碗凉皮，不仅会解决自己肌饿的问题，关键是凉皮吃在嘴里比较爽口，能够在炎热的夏季里提高人们的食欲。所以凉皮自然成了夏日我们最常吃也大众化的食物。
      所以全自动凉皮机是目前市场上出现的比较紧俏的产品。如果经营凉皮的小商小贩们拥有一台全自动凉皮机，就会在丰富凉皮口味的基础上，提高了产量，节约了人工，会赢得更多的效益。    
      全自动凉皮机对于经营凉皮的商家来说，可以说是拓宽自己生意的比较好的方式，但是因为面对的都是最为基层的劳苦大众，因此在出售的价位上也是这些经营凉皮的商家比较容易接受的。因此，选择投资凉皮行业，就要选择全自动凉皮机，全自动凉皮机会给创业者带来你意想不到的惊喜和财富。
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很多商户购买凉皮机的时候都对产量比较模糊，都在问小规模凉皮批发用小型凉皮机够用吗？
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