火锅
古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，火锅，它是中国独创的美食，历史悠久。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，火锅培训，但主要在东亚地方特别盛行。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
巴将军火锅怎么做？巴将军火锅培训
巴将军火锅特点： 　　
1、汤色红亮自然、醇朴可口、源于本色。 　　2、不干辣、不燥热，麻辣适度、回味悠长、油而不腻。　　3、不糊锅、不浑汤、久煮不变味。　　4、选料配制考究，由几十种调料和数种中药及动植物油熬制而成，将麻、辣、鲜、香融为一体，具有舒胃健脾、除湿、滋补等作用。 　　5、所有原料和配料无毒无害*，没有使用任何有害化学物质，苹晟小吃培训，纯属健康火锅，绿色菜品。
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