在消费升级的前提下，餐饮的本质已经变成了流量生意。一味专注于产品已经不再是餐厅的生存之道。餐厅要做的是从菜品、到营销卖点的打造、到细节、服务的体验，都让顾客觉得“有意思、好玩、有趣”，顾客愿意自发拍照、自动为你做传播。
当餐厅自身具备“话题性”时，几乎不用花钱做广告，顾客都容易想到你、提到你，不知不觉为你做传播。
直白讲，自传播就是让你的产品自带传播属性，超出顾客的语气，进而吸引顾客主动为你传播，达到曝光率。
1、让产品自带话题属性
商家需要考虑如何为自己的产品植入话题，为产品赋予可以谈论的价值。
但需要注意的是，通常来讲，消费者分享的东西往往是他想要炫耀的东西，所以餐厅在选择话题方面应该注意方向，尽量选择那些有意思的同时，又能让消费者感到有优越感的话题。
2、好的摆盘，事半功倍
在这个读图时代，脸就是生产力。
一道菜，先用眼睛吃，再用手吃，最后才是嘴吃，这已经成为消费者用餐常态。当消费者进店消费，你的菜口味一般，摆盘上又没有什么特殊性时，人家凭什么再来你店里？即便吃过之后，也不会有什么深刻印象，下次再吃饭时还会想起你吗？
餐厅在摆盘时要把餐盘当做画板，精雕细琢的创作艺术料理，利用食材的纹理、颜色、形状、结构，来平衡视觉与味觉。需要提醒的是，任何一种艺术，都没有正确和错误的创造方式，所以餐厅在进行摆盘时，要坚持有自己的特色和创新。
3、制造小惊喜引发共享
在用餐时商家如果能够带给顾客惊喜，那么顾客就会在精神上与餐厅形成链接，从而舍不得丢弃。
4、通过营销增强互动
被网络连接的消费者，越来越像一个具有共同精神追求和普世价值观的立体的“人”，我们需要超越琐碎而狭隘的“营销技术与手艺”，将“交换”与“交易”提升为“互动”。
品牌主需要将用户视作亲密的“队友”，给予他们充分的激励，调动他们在整个营销过程中的参与度，并促使他们输出正向评价。
互联网思维下的产品常常自带传播属性。商家利用产品本身的传播属性，引起的人际传播，取得的效果往往比企业宣传更为直接有效。在新的消费大环境下，餐饮企业需要注意如何激活用户，诱使用户主动为自己传播。

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