- 型号：
- 品牌：广阳
- 有效物质含量：98%
- 产品规格：25公斤
- 主要用途：营养添加剂
- 分类：
- CAS：
花生酸
学名：正构廿（烷）酸。
别名:正二十酸,二十烷酸,正构廿酸;
cas号:506-30-9
分子式:c20h40o2；ch3(ch2)18cooh
分子量:312.53
存在于：某些油脂中，含量约1％或更低，花生油含有2.4％的花生酸。花生酸除可从花生油水解分离外，也可由石蜡氧化生成的脂肪酸混合物中分离取得。
性状：有光泽的白色片状晶体。熔点77℃，沸点203～205℃（1毫米汞柱），相对密度0.8240（100／4℃），溶于苯、氯仿和热的无水乙醇。
作用：食品营养添加剂，进一步加工为皂、酯、胺和季铵盐，用于制取洗涤剂、润滑剂、照像材料。
上海甘源实业有限公司
武婧
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