随着西点行业发展迅速，越来越多的年轻人有了想学西点蛋糕技术的想法，但是好多亲们都没有太多的时间去学技术，那怎么办呢 ？虽然河南很多学校都有蛋糕培训短期班，但是河南蛋糕培训短期班到底哪家好呢？小编给大家推荐河南意莎西点烘焙培训学院，有西点蛋糕速成班也有蛋糕综合班等，不但满足时间不足的学员，也同时满足了有大量时间开店或者工作的学员，上课期间每人一套工具，服装等，专业老师手把手教学员动手操作，学员本期学不会下期可以继续免费再学直到学会为止。一次收费终身免费进修。
开设有开店创业课、私房烘焙课、周末兴趣班、韩式裱花课、法式西点课、翻糖精品课、蛋糕课、面包课、慕斯糕点等经典课程。我们一对一进行授课，手把手教会学员，让大家学有所成、学以致用，能真真切切通过自己的努力学会一项技能，我们立志让大家开开心心来学，快快乐乐满载而归。
 
奶酪包的做法：
1、种面团的材料全部放入容器。顺序：水-酵母-面粉-糖
2、用刮刀拌匀
3、盖保鲜膜室温发酵30分钟左右后转到冰箱5度冷藏发酵15-17小时
ps:发酵请根据自己时间合理安排，也可以丢进烤箱发酵，或者选择室温发酵，种面状态合适即可发好的种面团体积膨胀3倍左右，表面有密集的气泡
4、发酵好的种面加入主面团黄油以外的材料一起揉成光滑的面团。略有筋度时加入黄油，继续揉到能扯出较为结实的半透明薄膜
5、揉好的面团滚圆，盖保鲜膜醒发30分钟
6、醒发好的面团直接等分为两份
7、将其滚圆
8、分别放入两个六寸不沾模具中
9、烤箱放一烤盘热水，发酵模式温度设置35度左右（也可以根据自己的烤箱设定或者不设置），时间设置50分左右，直到面团发酵到2.5倍大
10、取出烤箱里面的水和模具。烤箱160度预热，发酵好的面团放入烤箱中下层，上下火160度烘烤22分钟左右，要注意表面上色程度，颜色可以了即使盖锡纸或者降低上火
11、出炉后立刻脱模至冷却架放凉
12、冷却的功夫去准备奶酪馅，奶油奶酪加入糖粉和淡奶油
13、隔热水搅拌糊化（一边隔水加热一边用手动打蛋器搅拌很方便），成细腻可流动的糊状
14、放入碗中备用
15、冷却的面包胚一切为四，取适量奶粉跟少许糖粉混合备用
16、横切一或者两刀（此处可省，只抹切面也阔以的，看个人喜好哈）
17、夹层抹少许奶酪馅，切面也抹一层
ps:薄薄一层就好哦
18、沾一层混合好的奶粉，即可
19、表面也撒少许奶粉装饰  哇晒~可以吃了

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