（1）鸽是补血的动物，滋补价值比鸡鸭都高。对血贫人，包括外伤流血、产后失血、输血者恢复等，以及看书常感觉眼睛疲劳的人，食用鸽肉，能促进恢复健康。其实用鸽肉补养的功效在斑鱼之上。
（2）鸽肉中含有丰富的泛酸，对毛发脱落、中年早秃、头发变白、未老先衰、贫x和湿等多种症有很好的疗效。
（3）炖老鸽子喝汤，能使人的体力、视力、脑力疲劳迅速恢复；夜班工作人员、报社编辑、作家常炖鸽喝汤有助于恢复体力及增强体质。香港的商人常常在晚上12点以后看商业电视广告，就是靠乳鸽为宵夜，来保持午夜以后工作的旺盛精力。
（4）鸽肉中含有丰富的血红蛋白、多种维生素和微量元素，对于防止衰老，延长青春有很大效益．另外，鸽肉能促进血液循环，能改变妇女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇产、早产。因此，常吃鸽肉，可治性疗机能衰退和生理阳等痿疾。
（5）鸽的肝脏贮存有最的佳胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，使人免除动脉症硬化。常吃鸽肉，可防止动脉化硬、治高疗血压。
（6）男性疹湿阴囊、瘙痒难受。常吃鸽肉能很快治愈。
（7）鸽肉中的泛酸对医生、邮递员、理发员、售货员及一些体力劳动者常发生的腰腿痛有很好治作用，常吃鸽肉，腰腿痛可消除。
肉鸽产品主要包括乳鸽和鸽蛋，它们都是由亲鸽（也就是它们的爸爸妈妈）亲自繁殖和喂养长大的。传统鸡鸭鹅等家禽为早成鸟，刚孵化出壳的雏仔就会自己采食，所以传统家禽都是用人工合成的饲料喂养的，存在安全隐患。而鸽子是飞禽，属于晚成鸟，刚孵化出来的雏鸽眼睛都睁不开，必须靠亲鸽嘴对嘴、一口一口地喂养长大。亲鸽喂给雏鸽的食物里包括没有经过任何加工的杂粮（主要是玉米、小麦、高粱、豌豆、火麻仁等）和鸽乳（主要是蛋白质、天然脂肪、微量元素、消化腺液和天然母源抗体等）。吃着如此纯天然的、营养全面的食物，所以，乳鸽不需要饲喂其他物或者人工合成物，就会在很短的时间里出栏啦（一般为21---25天）！
肉鸽是人类专门培育出来供食用的一种家禽，是为我们提供优质蛋白的；
二、人类自古就提倡“食同源”和“食疗滋补”，无论从民间广为流传的“一鸽顶九鸡”，还是“本草纲目”等古籍典的精彩记载和膳名剂，都特别推崇和认可鸽产品的价值所在！
三、随着人类生活水平的不断提高、家庭逐步小型化、消费升级和食品安全问题的日益严重等情况成为新常态，广大消费者急需一种“高蛋白、低脂肪、高营养、低胆固醇”的，“安全健康、滋补营养而又小型化”的【功能性肉制品】！ 而鸽产品正是符合这一时代和未来需求的好产品！
鸽产品以其吃原粮、抗力强、无抗生素残留和无激素添加等明显优势，正越来越被大众接受和青睐！

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