主要的白葡萄种类
赛美蓉-sémillon
赛美蓉，原产于法国的白葡萄品种，世界各地均有种植，产地在法国和澳大利亚。在法国的波尔多地区，该品种是著名甜葡萄酒索泰尔讷的主要原料，也常与长相思葡萄混合酿制干型白葡萄酒。在澳大利亚的猎人谷(huntervalley)，该品种的表现很出色，优质的酒经久存后可产生很大的变化，从一款极简单的干白葡萄酒变为有着复杂结构，含有坚果、奶油、蜂蜜及烤面包等复合香气，口感圆润且回味悠长的优质葡萄酒。
白诗南-cheninblanc
白诗南，起源于法国卢瓦尔河谷(loire)的白葡萄品种，在当地常被称为pineau或pineaudelaloire。所酿的葡萄酒从干型到甜型种类较多，风格各异，也可用于酿制起泡葡萄酒，或与其它葡萄混合制酒。目前在南非、澳洲、美国等地均有种植，在南非又被称为steen，是当地的主要酿酒白葡萄品种。
麝香-muscat
麝香葡萄，也有译为玫瑰香或蜜思嘉，是一大类葡萄的名称，有着近200个相似品种。常见的一大品种为muscatàpetitsgrains，是一类颜色可从白到红甚至是黑色的麝香葡萄。其中以白麝香葡萄(muscatblancàpetitsgrains)最有名，被视为古老而高贵的品种，世界各地都有栽种，法国为主要产地，常用于酿制加烈甜酒，也可用于酿制白葡萄酒及起泡葡萄酒，如意大利著名起泡葡萄酒asti等。

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