【嘉定食堂承包经营公司|嘉定工地食堂外包多少钱】-上海醒存餐饮企业管理有限公司是一家专业提供企业，事业，学校等单位快餐的连锁经营，承包食堂（企事业员工食堂、医院食堂、高校食堂、商务楼食堂），食堂承包膳食管理、团膳服务、配送，厨房设计，等食堂管理一体化的公司。
食品卫生管理的注意事项：
① 采购原料食品，要保证新鲜卫生；不得购买未经有关部门检验的肉类，病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料；各种食品、调料要符合卫生要求，防止过期变质；存放食品、原料要做到离地、离墙，干湿物品不得同室存放。
② 食品要做到生熟分开，以确保食品味美纯正。
③ 操作时要分台、分池操作，以免交叉污染；蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。
④ 处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟、煮透，以保证食用安全，以防止中毒。
⑤ 加工好的熟食品要妥善保管，如存放时间超过1h，要重新回炉加热处理后才能食用。
⑥ 生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。 
随着公司规模的不断扩大，凭借现代化的管理系统、精湛的技术、人性化的管理经验以及优质的服务，醒存一定能成为中国乃至全世界用户的选择，为此，我们坚持以健康、绿色食品赢得市场，以诚信铸就品质，以热情、专业的服务造就品牌。醒存的服务需要您的谱写，醒存的品牌需要您的肯定。醒存的实力更需要您的见证。醒存人真诚期待与您携手打造美食界的奇迹，共迎餐饮界的辉煌！
我们相信，日臻成熟的醒存餐饮将会以更稳健的步伐，以时不我待的紧迫感、舍我其谁的使命感、带领餐饮行业跨步前进。秉持诚信，开放理念，我公司愿与你携手 共进，共创更加灿烂辉煌的明天。在此向各合作企事业单位、醒存餐饮所有的员工及朋友们表示感谢！感谢大家多年来的支持理解与关怀！

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