好处
1.较为健康
研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素c，而重金属及一些致癌元素含量则较低。
2.味道较好
有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。有机大米 颗粒
3.避免爆发类似流感一类的疾病
密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。
4.含有较少化学物质
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。
5.生产过程不含基因改造成分
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
6.对环境及生态有利
有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。
7.保护土壤
土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，大米出口，人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，大米价格，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。
8.其实一点都不贵
有机大米栗子粥
原料:有机大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许
制作方法:
1.将栗子剥去外皮和内皮后切碎;
2.锅置火上，加入水，丹东大米，放入栗子煮熟后，大米行情，再与有机大米粥混合同煮至熟
3.加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
注意:栗子一定要剥净内外皮，煮烂，喂时用匙背压碎。
健康提示:此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素b1、维生素b2、维生素c和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥，可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。
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