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陶瓷菜刀的特长
使用强韧性陶瓷原料！
精密陶瓷的硬度仅次于钻石，将其作为制刀材质，在保持锋刃的持久性方面一直以来都深为专业人士所认同。但是硬质材料本身也有着不容忽视的缺点，与金属相比，韧性（粘性）相对较低，受到外力撞击时容易碎裂。
r经典系列，与以往陶瓷刀具相比，韧度提高了20%的同时，强度也增加了20%。（与本公司以往产品比较）减少卷刃和伤刃的发生，让您享受至高无上的轻松快适感。
将刀尖形状改进为圆形的r系列，也是对陶瓷刀具的一大贴心设计！
假想在切菜过程中，一不留神刀从餐台上跌落的情形，对撞击非常敏感的刀头形状进行改进而成的r系列（圆形）。这种构造形状是京瓷利用自身独特技术，模拟受到种种冲击力度之下的刀头受力结构，精心制作而成的“理想刀形”。
与本公司以往产品相比结实约10倍※。
※ 把假设掉落至木地板时的受力值相比较而得出的数值
曲线性造型，r实现了使用便利性上的新突破！
手柄部圆滑曲线化的r系列，符合人体工程学设计。不仅考虑到切菜时的动作，而且实现了刀柄形状的曲线性和稳定性。
扩大刀身使用部分，更加方便切割食材！
与以往产品相比将刀身使用部分扩大，是为了追求切割的便利性。由于增加了刀身切入食材的时候的稳定感，使您更能够体验到切割的便利性。
采用轻便握感的高质量橡胶手柄！
手柄部的材料采用了防滑烯合成橡胶树脂。为抗菌材质（通过jis（日本工业规格）的抗菌性试验验证），也便于清洗。由于其耐热温度可达到110℃，所以也可使用洗碗机进行清洗干燥。
刀尖的曲线部分也设有刀刃，花样和暗刀也可以轻松做到。
使用说明 
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