烧仙草奶茶，有料才够滋味！黄七姑烧仙草
　　现在的社会上，饮品店是一天比一天多，所以我们吃到烧仙草的机会也是越来越多。通常一般人去饮品店第一次吃烧仙草的原因，其实就是被它的名字所吸引，出于好奇才会买来尝试。但是试过之后，大部分人就会爱上这一饮品。当然很多人都只是单纯地喜爱，而不会去深究烧仙草。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的汉族特色小吃，其中鲜芋仙仙草除了流行于台湾本地之外，并风靡于东南亚地区，现开始进入到大陆地区。当然烧仙草种类很多，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，且做法、材料等均不同。
烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。
在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，当之无愧的炎热消暑圣品。
在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当很多人的青睐。
现在饮品店可谓是琳琅满目，每家店都有一杯烧仙草，如何让自己的产品脱颖而出呢？当然是加超多配料，才能给人们满满的诚意。如此满满一杯的“招牌烧仙草”，里面的内容更加精彩！这相比较传统椰果、珍珠奶茶，甚至是奶盖奶茶，烧仙草拥有特有的饱腹感，这一点正迎合了人们下午3点容易饿的生理需求，理所应当的成为了下午茶的首选。
在炎炎午后，一杯冰冰凉凉的烧仙草，啖啖清凉令人心境平和之余还能饱腹，岂不美哉？