工业明胶
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简 介：工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。
性 质：本品为淡黄色或棕色的碎粒，无不适气味，无肉眼可见杂质。其分子量为1—10万，含18种氨基酸，水分和无机盐含量在16%以下，蛋白质含量在82%以上，是一种理想的蛋白源。
ph值：5.5-7
包 装：25公斤/袋
应 用：1、食品工业：肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清等。
       2、制药工业：胶囊、药品黏结剂、药品糖衣、明胶海绵等 。　　
       3、其他工业：家具行业、纱布行业、印刷行业、胶带纸行业、火柴行业。
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