真空滚揉机 真空滚揉机国家行业标准起草制定单位（批准号：jb/t11227-2011）
设备简介： 真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击，从而达到按摩、腌制作用。腌渍液在肉均匀分布并被充分地吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹及性出品率。整机采用304不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简便，设备使用效率高。
性能优点： 1.浆叶圆弧形，设计独特，使腌料均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性的外观得到提高；
2.单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；
3.可实现自动出料、自动吸料，能减轻劳动强度并提高生产率；
4.具有连续、间歇滚揉、反复滚动出料等功能。
技术参数： 型号
生产能力（kg/次）
容积（l）
功率（kw）
转速（r/min）
主机尺寸（mm）
重量（kg）
gr-400
100
480
2.2
变频调速
1280*820*1380
≈270
gr-600
200
680
2.2
变频调速
1330*1020*1573
≈330
gr-800
300
780
2.2
变频调速
1490*1020*1573
≈400
gr-1000
500
980
3
变频调速
1760*1020*1573
≈480
gr-1400
600
1350
3.8
变频调速
2000*1120*1680
≈580
gr-2000
800
1900
4.8
变频调速
2390*1230*1836
≈960
gr-2800
1000
2740
7
变频调速
2560*1430*2100
≈1160
gr-3600
1500
3600
10.3
变频调速
2830*1540*2220
≈1500

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