产品名称：食品级硫酸钙（豆腐凝固剂）
cas.no:10101-41-4
化学式：caso4·2h2o
石膏粉学名：硫酸钙  在豆制品中属于“凝固剂”
使用性质  ：食品级
产品种类  ：生粉，熟粉
生    粉  ：也称二水硫酸钙。
熟    粉  ：也称无水硫酸钙。
目    数  ：也称石膏粉的粗细
   国家对于食用石膏粉的目数是325目。市面上石膏粉的目数是100—300目不等。目数越高，磨出来的石膏粉越细。本公司**可以磨出1000目，根据客户的要求而定
白    度  ：白度是根据硫酸钙的含量而定。
   国家对于食品级的石膏粉硫酸钙的含量是98%。市面上石膏粉企业生产的含量都低于98%，基本上含量在90%-98%之间。而本公司硫酸钙的含量达到99%。
生产地区  ： 石膏矿分布在山东和河北应城两大地区。应城石膏粉的硫酸钙含量低，白度高；山东石膏粉的硫酸钙含量高，白度相对较低。
添加比例  ：十斤豆子添加三两。生粉和熟粉都可使用
现销售地区：河北，山西，河南，江苏，山东等地。     
本公司采用雷蒙磨机技术，使石膏粉的目数更高
  本公司除了生产石膏粉，还生产氯化镁与消泡剂等产品。
1、产品分为二水硫酸钙和无水硫酸钙两个系列三个产品，作为面团性质改性剂、酵母激活剂、ph调节剂、面粉处理剂、豆制品凝固剂、胶凝剂、钙质营养支持剂、螯合剂、抗结剂、干燥剂、食品加工助剂等。
（1）caso4?2h2o（硫酸钙的二水形式，约含20％的结晶水）
fd—01食品添加剂硫酸钙（二水）主要用于啤酒发酵、面粉、肉灌肠等。
（2）caso4（无水硫酸钙，为天然石膏矿石经高温煅烧加工而成）
fa—02食品添加剂硫酸钙（无水）（传统工艺生产）主要用豆制品食品工业等。
fa—03食品添加剂硫酸钙（无水）（特制工艺）无臭无味、高白高亮用于对颜色、气味、口感有严格要求的高档食品工业及出口等。
3、严格按照最新国家标准gb1892－2007标准生产，批次批检，各项指标全部达到并优于国家标准。全面通过美国fcc、日本jsfa和韩国kfda等世界多国食品添加剂标准检测，已经成为国内外多家大型啤酒制造商和知名食品企业的优先选择，产品出口到亚洲、中东、南美、欧洲等世界各地。
4、美国食品化学品法典（fcc）第五版（2004）推荐**用量为：
硫酸钙在fcc中被允许的**限量
产品类别 限量（％） 符合21 cfr的项
烘焙类 1.30% 170.3(n)(1)
蜜饯甜品 3.00% 170.3(n)(9)
冷冻甜点 0.50% 170.3(n)(20)
胶状布丁 0.40% 170.3(n)(22)
谷类产品和面点制品 0.50% 170.3(n)(23)
加工蔬菜类 0.35% 170.3(n)(23)
其他食品类 0.07% 184.1230(d)

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枣庄市聚隆石膏制品有限公司
褚宏宏
13370990977
底阁镇西甘寺村