加工定制否	种类拌馅机
品牌DAIKIN/大金	型号型号4819
电压电压1382V	功率功率1401kw
净重净重2202kg	包装包装5744
外形尺寸外形尺寸4630mm	产品用途产品用途7003
适用范围冷冻食品厂设备	营销清仓
规格规格2678

产品进入冷却阶段，开启水泵，把凉水输送到锅内，达到设定水位时停止，随即打开循环阀门，把锅内凉水进行循环，使产品温度均匀下降。如工作时间较长，锅内凉水降不下温时，打开溢水阀，把锅内上部热水排出，同时其它凉水进入，以达到降温目的。
锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，把信号输送到压力控制仪，进行锅内压力自动条整，使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出，可自动停止；如下降，可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。
在锅内达到工艺设定的冷却温度后，随即把锅内凉水排出，卸掉锅内压力，杀菌完毕，操作工人打开连锁装置，开启锅门取货。
杀菌锅
设备型号及技术参数
closw1
720型
closw2
1200型
closw3
2000型
closw4
2400型
其他型号
生产能力
720罐
1200罐
2000罐
2400罐
根据用户要求
容积
1.2
2
3.5
4.2
根据用户要求
筒身内径
900
1000
1100
1200
根据用户要求
筒身长度
1500
2500
3000
3500
根据用户要求
设计温度
148摄氏度左右
工作温度
138摄氏度左右
设计压力
0.36mpa
工作压力
0.25mpa
工作介质
水、水蒸汽、压缩空气、包装食品
主要材质
ocr18ni9/q235b
主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

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诸城市雅辰机械有限公司
厉女士
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