今天由博爱县太子庄众合种植专业合作社介绍铁棍山药的营养价值。
   铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹铁棍山药招商，故得名铁棍山药。铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素c、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
   以上这些就是铁棍山药的具体营养价值，我们在补充自身所需的营养和微量素的时候，一定要清楚自己所需的是什么，选择最适合自己的铁棍山药价格，已到达效果。
都说铁棍山药好 铁棍山药代理，可是有什么证明或者记载呢？今天就为大家介绍一下铁棍山药的历史证明。
 《温县志》及清代《农学丛书》都有记载，它在食用、药用方面均有价值。
   1、国家药典委员会编辑、化学工业出版社出版的《中华人民共和国药典》2005版一部（第21页）。
   2．上海科学技术出版社出版的《中药大辞典》（第166页）。
   3．中国医药科技出版社出版的《中药辞海》第一卷（第502页）。
   4．明代李时珍著 铁棍山药，人民卫生出版社出版的《本草纲目》（第1676页）。
   5．光明日报出版社1990年出版的《温县志》（第407页）。
  这就是从古至今，学家们整理与试验出来的结果报告，这些，可以充分的证明铁棍山药的医用价值以及药用价值，我们可以根据自身的需求进行滋补。
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博爱县太子庄众合种植专业合作社
杨延伟
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焦作博爱县清化镇太子庄村