| 是否进口否 | 产地浙江 |
| 食品添加剂生产许可证号SC20342120200010 | 型号食品级 |
| 有效物质含量99％ | 产品规格散装 |
| 货号KLJ0006 | 主要营养成分卡拉胶 |
| 品牌绿新 | 外观白色粉末 |
| 含量99％ | 保质期2年 |
| 主要用途添加剂 |
卡拉胶（角叉菜胶）
carrageenan（irish moss；chondrus extract）
产地：福建
品牌：绿新
型号：ka80
cas：9000-07-1
性状：白色粉末。口感粘滑。溶于约80°c水，形成粘性、透明溶型。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿，则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液，冷却后即成胶体。与水结合粘度增加。与蛋白质反应起乳化作用。使乳化液稳定。固化型取决于温度。可降低食盐和氯化钾的持水性能。1%水溶液的粘度为0.225pa·s（ph7.0）
用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；悬混剂；胶凝剂；粘结剂。
备注：特细为120目，为ka120型，常用于胶体复配或其他原料混合复配使用。
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许女士
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