寒冷冬季，很多人都喜欢吃火锅，但经常吃火锅容易上火，严重者还会出现会出现咽喉、牙龈肿tong，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状。
如果能在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以减少这些症状的产生。放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
重庆元富食品有限公司是一家致力于传统老火锅底料研发、生产、销售及定制服务的专业公司。
公司应用传统生产工艺，结合现代食品科学技术和健康食品理念，以及多年服务于600余家餐饮店铺的经验，形成了成熟稳定的底料研发 生产能力。公司拥有成熟的技术团队和灵活多变的组织加工形式，铸成了元富食品特有的创新模式。公司可为火锅、串串、冷锅鱼、火锅鱼 等餐饮企业提供底料及原辅食材，满足各餐饮经营者对提高厨房效率，降低厨房成本，提高物流配送能力的要求。
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