加工定制是	种类肉制品生产线
品牌弘瑞和	型号300L
电压380V	功率19kw
净重800kg	包装木箱
外形尺寸2170×1220×2400mm	产品用途灌装、杀菌
适用范围肉制品加工厂设备	营销新品
规格18253651091

血豆腐加工生产线，血豆腐加工生产线价格包头血豆腐生产线贾打算做猪血加工，一天的产量是500公斤左右，现在刚开始考察这个项目，他对加工的工艺不是很了解，血豆腐加工生产线我给他说的是需要制冷罐、双联过滤器、脱气罐、配料罐、盒式灌装机、高温杀菌锅等，猪血可以做散卖的或者是盒式包装的，他现在还不能确定下来做不做这个项目，血豆腐加工生产线价格让我把设备的图片和报价先发给他看看。
血豆腐加工生产线血豆腐的加工流程以及工艺：
一、采血过滤
1、采血前先在桶内加入抗凝剂适量，水一壶。
2、采血过程中每5-10分钟搅拌一次，顺向搅拌。
3、血采好后，用冷布或纱布做成的漏斗过滤一次后入锅。
二、搅拌、升温、脱气、脱味、灌装
1、入锅前先加水，加盐，每桶血加入1-1.3水,盐8两,升温至(40oc左右),将盐溶化。
2  、将血倒入搅拌,温度40oc即可(抽入脱气灌后,搅拌锅立即涮洗)。
3、将血抽入脱气灌内,打开排气阀至0.06(***低)。
4、灌盒、加凝固剂(一壶一般35-40mg,但特殊的也需看情况加入,灌盒要满平,不得洒到盒边上,速度要快,盒面发现有血抹用匙捞出,发现盒内量小应适当加入)。
三  、封口打码、装车、入杀菌锅血豆腐加工生产线
1、把日期码排好、装好。
2、封口时需要把封口用的封纸摆平,松紧要适中,随时调适。
3、封口后装到盘内,每盘50盒,后装车,每车8盘,摆盘时需检查封口是否严紧。
4、把车推至蒸锅前,与锅内轨道接好,推入杀菌锅,每锅大约2000盒,关好锅门,锁紧。
四 、注入、升温、加压、恒温、减压、入水、出锅
1、加水到产品高度过4cm,(每盘6公分,底盘20公分,共68cm,加水至72cm)以液面计为准。
2、加水后关闭阀门,打开气泵开气加温,注意温度表170oc一个压力,100oc以下不得超过2个压,如超过需用气阀调压,100oc不得低于1.5个压力。
3、恒温后(122-133oc),压力不得超过2.5个压力,为小于2个压力到120oc关气阀,恒温30分钟后降温()
4、降温需开泵加凉水,加水中不得低于2.5个压力,用加压阀随时调适,注水凉水时,开热水泵排水(冷热同时开)。血豆腐加工生产线价格
5、降压100oc为2个压,80oc为1.5个压,60oc为1个压,50-40oc半个压,降温时,温度要一度度的降,不得太快,需注意调适,降温后关掉所有泵阀,温度越低越好(40-25oc)。
6、放水、出锅前把杀菌锅内的水放净。
7、出锅后,迅速放入冷却后装箱。
血豆腐加工生产线厂家介绍:
本公司设备可按您要求加工定制,根据材质不同、价格有所不同
(1)价格问题:价格以本公司实际报价为准!
(2)设备问题:所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货!
(3)设备图片:图片均100%实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解
(4)设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、血豆腐加工生产线价格公司合同等,以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。

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诸城市昊昌食品机械有限公司
王女士
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