深圳福田哪里有西式简餐培训机构?
学西餐有前途吗?
近年来,西餐行业以其独有的优势成为热门行业。学西餐,做一名时尚的西餐厨师,正成为一种职业趋势。2017年男生学西餐有前途吗?回答当然是肯定的。无论是一二线热门城市还是三四线悠闲城市,各式各样的西餐厅都如雨后春笋般层出不穷。因此,2017年西餐行业的发展前景依然十分乐观。
優秀西餐厨师供不应求,能轻松就业,工作环境还体面卫生,薪资待遇优厚,没有都市白领的生存压力,却能轻松享受都市白领的待遇。从深圳喆意西餐培训毕业的西餐大厨们,不但工作无忧,还能时常为家人制作美味,给生活平添乐趣。
此外,西餐行业作为餐饮业的一种,有投资小、回报大、风险低的巨大优势。所以,对于学生来讲,学西餐是抓住商机,实现创业梦想的难得机遇。
要想成为一名優秀的西餐厨师,深圳喆意西餐培训在此建议各位男生,去正规的烹饪学校,对西餐理论知识和实践技能进行系统专业化的学习。只有这样才能使自己在西餐烹饪的事业上拥有更加辉煌的前程。
西餐,顾名思义是西方国家的餐食。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。
西餐培训
西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。
正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。
法式菜肴,西菜之首
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般以六成熟即可食用等;法式菜肴重视调味,调味品种类多样。用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等;法国菜和奶酪,品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。
法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等
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