威海蛋糕哪家便宜?蛋糕培训,选择金茂!蛋糕--临淄区金茂职业培训学校是培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地.学院师资力量雄厚,拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教学质量名列全国前茅。
蛋糕
课程所含花型:1.五瓣花、玫瑰、抖抖玫瑰、卷边玫瑰、薇薇恩玫瑰、奥斯汀、非洲菊、康乃馨、叶子4种、缎带玫瑰、虞美人、芍yao、牡丹、大丽花、苍兰、向日葵、绣球、毛茛、满天星、珍珠、郁金香、桑葚、松果、仙人球、棉花、马蹄莲、莲花、圣诞花、尤加利、洋桔梗、多肉植物等40多种花型。2、各式花边练习(包含:贝壳、编花篮、玫瑰嘴裙边、小水滴、圆球、喷丝、藤蔓)3、蛋糕整体配色组装技巧。4、花朵的移动与摆放技巧。5、刷绣手法及整体构思。6、装饰蛋糕的细节处注意事项。7、学习环围式、侧围式、半围式花卉摆放技巧。
蛋糕
蛋糕裱花培训内容:1.抹 胚:学习市场常用、流行方形蛋糕胚,直角蛋糕胚,弧形蛋糕胚,心形蛋糕胚的抹制方法。2.花边花饰:学习圆点花饰、直接花饰、贝壳花饰、鹰尾花饰、凤尾花饰、心形花饰、窗台花饰、裙边花饰、吊线花饰、点线花饰、梅花花饰、网格花饰和回纹花饰等,花边的组合,花饰蛋糕的制作。
蛋糕
蛋糕学习课程安排:理论学习:1、开店流程(店面选址、人员配备、物料采购等)2、项目技术详情(原材料的选择、原料采购、口味配比、成本、预算等)3、店面经营(店面经营技巧等)实践操作:1、专业老师一对一实战教学示范,讲解技术。2、老师在操作中带你将理论知识(原料选材、开店流程、店面经营)结合在实践操作中,更好的掌握技术知识。3、自我实践操作,备料、配比、操作流程,老师在一旁检查指导。4、自己操作所以流程,制作出成品,老师点评指导。5、学员自我思索练习,老师引导将项目知识熟透。教学方式:培训师一对一教学,学员全程实践操作,反复练习,免费复学。
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