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mosel-saar-ruwer是被世界公认的德国最好的白葡萄酒产区之一，一般简单以mosel称之。这里的土壤大部分以板岩为主，所有的葡萄园几乎都位于陡峭的河岸上，坡度一般在60度以上，手工操作是这里唯一可行的办法，葡萄树必须独立引枝以适应如此陡峭的坡度。整个地区一共有12809公顷葡萄园，其中54%的面积种植贵族品种riesling，22%种植müller thurgau，9%种植elbling。产区内有6个子产区，分别是：zell/mosel, bernkastel, obermosel, saar, ruwertal, moseltor。里面还划分成19个酒村（gro?lagen），525个单一葡萄园(einzellagen）。
在mosel-saar-ruwer地区，saar河两岸的气候条件最为恶劣，但是这里却有最为精美但也是最为昂贵的德国葡萄酒厂家egon müller。mosel地区著名的葡萄酒厂还有dr. loosen, johann josef prum和正在崛起的selbach oster。mosel的酒精致优雅，一般装在绿色的直型瓶子里，酒精度很少超过10%，一般在7.5%～8%之间。

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