加工定制否 | 种类白酒设备 |
功能发酵 | 品牌MKD |
型号型号6400 | 功率功率7674kw |
适用范围适用范围6376 | 生产速度生产速度9988kg/h |
外形尺寸外形尺寸1744mm | 营销清仓 |
规格规格1469 |
高温灭菌釜的作用{精}{长}
食品在真空包装后变质的根本原因是食品内部的菌即使在无氧状态下依然会繁殖,所以真空包装并不能有效解决产品的变质问题。{精}而这些菌在高温状态下,就会被彻底杀灭,高温灭菌釜就是利用菌不耐高温的特性,在高压状态下将杀菌介质温度提升到121-135℃,使其迅速穿透食品内部,达到彻底消灭微生物,延长保质期的效果。{长}
高温杀菌釜的控制方式{精}{长}
{精}均一的水流交换方式,温度均衡,釜内无死角。采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现死角的现象,使产品保质期更加稳定长久。{长}
{精}电脑全自动控制系统,整个灭菌工艺流程全部由电脑plc控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。
{精}plc程序控制,可储存100多套杀菌公式,杀菌实现标准化。
高温杀菌锅是一种杀菌锅炉,具有快门式压力容器安全联锁装置,独立电器仪表控制系统,自动进行恒温、保温、定时,采用不锈钢材料制作,具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。{精}在杀菌过程中,应注意***初排气,进而泄气,使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次,促进热交换。总之需要满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。{长}
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王先生
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