广西浦北县倍萱红椎菌有限公司
浦北红椎菌产地范围为广西壮族自治区浦北县龙门镇、北通镇、白石水镇、大成镇、张黄镇、泉水镇、安石镇、小江镇、三合镇、福旺镇、寨圩镇、乐民镇、官垌镇、六硍镇、平睦镇、石埇镇共16个镇现辖行政区域。
浦北红椎菌产地范围内的生产者,可向广西壮族自治区浦北县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经广西壮族自治区质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。浦北红椎菌的检测机构由广西壮族自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定
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红椎菌具有养血壮体、护肤美颜、防抗、延缓衰老等保健功效,是世界上不可多的纯天然保健食用菌,深受国内外消费者的青睐,畅销福建、广东等省,市场销售价格连年上扬。红椎菌目前尚无深加工产品,全部靠人工晒干或烤干销售,绝无污染,是纯天然保健食用菌。烹饪方法编辑1、搓洗红椎菌泥沙时要迅速,即洗即捞,勿把红椎菌泡在水中过久,以免失去原味。2、可配用鸡、猪、鱼或其他肉类一起烹调。3、在配制任何菜或汤时,加适量的姜、酒,味道更佳。其他编辑1. 正宗红菇与其它红菇的区别是:正宗红菇盖上中有凸起,盖子比较厚实,深红色,脚的内部也有不均的深红色,芳香,味道可口。2. 红菇到现在为止还是无法人工栽培,所以是纯天然食品,但红菇品种很多,只有正宗红姑才有独特的营养价值,其它品种的红菇只是普通的菜菇。因此只有吃正宗红菇才会得到补血功能。3.电视台联合广西卫视共同拍摄的《秘境广西》第1集天飨篇 [1] 就有介绍了广西浦北县红椎菌,栏目组来到了广西浦北县红椎菌比较集中的木叶定村进行了几天的拍摄,让更多人了解了红椎菌。
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进入6月以来,浦北县大成镇联成村的500亩红椎林有了大商机,椎林下那朵朵鲜艳的红椎菌,羞答答地从泥土里陆续破土而出,林农们开始忙着将其采摘、加工上市。外地客商也纷纷进驻该村购销红椎菌。鲜菌每斤售价90至100元,干菌每斤售价700至760元。
6月21日,笔者在联成村看到,这里连片的红椎林,林涛呼啸,林海葱茏,红椎绿浪,叠翠起伏。椎林下,红艳艳的红椎菌,犹如把把鲜红耀眼的小红伞插上满山遍野,香味扑鼻。
走进村里,只见林农们在房前屋后忙着挑拣红椎菌、烤晒红椎菌。林农何月祥高兴地告诉笔者,他的10亩红椎林今年自然生长了很多红椎菌。这段时间以来,他天天都采摘红椎菌上市卖。新鲜的红椎菌每斤售价为90至100元,烤晒干的红椎菌销价在700至760元。
林农说,来村里购销红椎菌的客商大都是闽浙人,卖给闽浙坐月子的女人食补。据客商介绍,用红椎菌与土鸡和骨髓熬汤补血,颜色血红,香味浓烈,甜味可口,使闽浙人坚信这是大自然赐给人类的最=佳补血食品,如果那家没有给坐月子的女人食用,则会受到指责。
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