加工定制是	种类豆腐皮机
品牌鑫丰机械	适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他
售后服务全国联保	型号XF-001
产品用途豆腐皮加工	电压220V
功率1.5kw	外形尺寸2700*800*1680mm
净重150kg	包装纸箱+木架
规格小型

河北有卖豆腐皮机厂家吗 豆腐皮机多少钱 全自动一人操作豆片机 hebei has the bean curd bark machine factory home to sell bean curd leather machine how much money fully automatic one operation bean chip machine.厂家联系电话：159-9872-6878 联系人：孔雪
免费技术转让 免费索取参考资料 机械保修十年
制作流程一、选料要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放 3个月后再使用。注：大豆浸泡时间与季节有关系。水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水不要一次加足。第一次加水以浸过料面 15cm 左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。二、磨浆磨浆的目的是为限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。三、煮浆煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作。四、点浆
常用凝固剂1.石膏石膏的化学名称为硫酸钙（ caso4 ）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况 5kg 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。2 、卤水用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以 5kg 干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约 60g 食盐，待温度下降至85 摄氏度，分 2-3 次倒入泡好的卤水，卤水用量 50-70g 卤水干片 50g 温水泡开，加少许内脂豆腐（35g 左右）。3 、葡萄糖酸 - 内脂该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆 0.25-%0.5% 。点浆前先将 90 摄氏度以上的热浆降温 75-85 摄氏度，然后加凝固剂。五、粉脑把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电压不能低于 220v ）六、压制把接豆脑盘放到第一层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。第一批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的 包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第 3-4 个压力，然后停流 3-5 分钟，提起手动 液压机构即可揭出成品。使用生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。注：全自动剥皮机有：剥皮、卷布、洗布、倒布功能，非常方便省事！
购买豆腐皮机须知：　　1、首先看豆腐皮机的材质，材质不同当然也就价格不同了，而且使用的寿命也不同；　　2、购买豆腐皮机到厂家实地参观考察，亲自操作豆腐皮机生产线；　　3、选购豆腐皮机的时候一定要注意他们是不是专业的豆腐皮机厂家，是的话，再考虑；　　4、购买豆腐皮机要根据自己的实际情况来选购，而不是***贵的豆腐皮机就好，也不是的机器就不好，而是要根据自己需求的
厂家直销热线：159-9872-6878
在线咨询qq：3261202422
微信号：159-9872-6878
联系人：孔雪
来厂优势：可先试机，满意后在购机
技术培训：免费培训技术，有专业的技术师傅1对1教学
售后服务：签订购机合同，1年免费更换零部件，10年质量保修，终身维护
hebei has the bean curd bark machine factory home to sell bean curd leather machine how much money fully automatic one operation bean chip machine.

---

曲阜鑫丰商贸有限公司
孔先生
15998726878
山东 济宁 曲阜市 曲阜北转盘书院工业园