haccp是一种控制危害的预防性体系，是一种用于保护食品防止生物、化学、物理危害的管理工具。传统的质量控制往往注重于最终产品的检验，而这又不能达到消除食源疾患的目的，为此在20世纪60年代由pillsbury公司、美国natick军队实验室和国家航空宇宙管理部门在开发美国宇宙计划食品中首次提出了haccp这一概念。它虽然不是一个零风险体系，却是一个食品安全控制的体系，它不是一个独立存在的体系。
    haccp，又称危害分析与风险评估﹐通过危害分析与风险评估﹐识别出关键控制点，并建立控制措施组合，对关键控制点进行控制，以降低企业食品安全危害风险。haccp认证也是食品链相关产品出口的通行证。
本公司专业提供haccp认证咨询服务。
haccp认证工作由国家最高认证管理机构---认证监督管理委员会（简称认监委）统一管理。cqc作为唯一的直属国家认监委的认证机构，是全国唯一获认可的haccp认证中心。面对加入wto，我国的食品行业面临着在质量管理和安全卫生控制方面与国际惯例和进口国法规要求接轨的迫切形势，推行haccp控制、加强食品安全卫生体系的管理已成了食品企业尤其是出口食品企业迎接wto挑战、打破进口国技术壁垒、实现食品安全控制技术进步的当务之急。虽然haccp体系不是零风险体系，由于它能显著地减少食品安全危害的风险，其控制方法已为全世界所认可，haccp体系验证和认证有助于树立公众对食品安全的信心。.
一﹑haccp认证服务承诺﹕
   1﹑通过我们的咨询后您100%可以拿到证书
  2﹑我们将派遣最有实力的咨询老师
  3﹑所使用的培训教材和相关资料是最新和最权威的
  4﹑免费为客户提供内审员培训及颁发内审员证书
5﹑与我司进行的其它合作项目享受打折优惠。
6﹑后续年度审核时的超低价辅导。
二﹑haccp认证预期效益﹕
 　1.各组织可通过第三方认证的方式，获得客户的认可，以合理的成本来争取更多的商机。
　2.通过第三方认证，证明组织的质量体系haccp标准，进而提升组织形象。
　3.提高食品安全性、降低工作成本、提升工作效率。
4.建立一个具有p-d-c-a(计划-执行-检查-改进)循环功能的管理体系，使组织能透过内部自我审核的活动，获得持续改善的机会。
本公司有多名专业的咨询师﹐遍布全国各地﹐为客户提供优质的服务。
我们承诺为客户以最优的价格提供最好的服务。
详细信息请参阅本公司网站。
上海同赫企业管理咨询有限公司
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