加工产品种类加工产品种类2801 | 日加工能力日加工能力3799 |
加工方式ODM加工 | 加工设备加工设备1789 |
人们都喜欢与熟悉的人交往
人们都喜欢与自己熟悉的人、熟悉的环境打交道,对陌生的人和环境有一种天然的疑虑。
作为餐厅的员工,要设法使自己被别人所熟悉,使餐厅被人熟悉才好。
牢记客人的姓名,了解客人的忌讳,熟记客人的忌口与嗜好,特别是一些“头回客”,等客人再次到餐厅用餐时,熟悉的人与环境会让客人有一种亲切感,成为忠实于餐厅的“回头客”。
南京蛙酷餐饮管理有限公司拥有完备的品牌连锁运营管理资源、团队与模式;现专注于旗下品牌---鸭来哒秘制鸭肠的全国特许连锁经营事业。
2007年,中国餐饮业发展迈上新台阶,全年零售额达到12352亿元,比上年约增加2006.5亿元,同比增长19.4%,比上年同期增幅高出3个百分点,占社会消费品零售总额的13.8%,拉动社会消费品零售总额增长2.6个百分点,对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.6%。中国餐饮业的快速持续发展,显示出了在社会需求和经济发展的大背景下,行业总体规模日益扩大,在国民经济中的地位和作用明显提升和加强。2008年1-11月份,全国住宿与餐饮业零售额达到13905.1亿元,同比增长24.9%,环比基本持平,比上年同期加快6.1个百分点,占同期社会消费品零售总额的比重为14.2%,拉动社会消费品零售总额增长3.5个百分点。其中11月份,全国住宿与餐饮业继续保持快速增长,零售额实现1376.6亿元,同比增长25.1%,比上年同期加快3.5个百分点,但比上月下降6.6%。
据国家tong计局发布的数据,2013年1至8月,全国餐饮收入实现15919亿元,同比增长8.9%,增速比2012年同期下降3.9个百分点。其中限额以上单位餐饮收入实现5107亿元,同比下降1.9%,尽管降幅正逐月收窄,但餐饮业依然处于近年来的历史蕞低点。剔除过度消费、奢侈消费的泡沫后,大众餐饮将成为今后行业发展的主流方向。2013年以来,以火锅、快餐为代表的大众餐饮需求不断提高,市场份额已经占到60%以上。人们外出就餐成为一种生活方式,老年公共餐饮服务需求空间巨大,社会餐饮服务概念逐渐成熟。2013年以来我国餐饮市场遭遇严重下滑,为摆脱行业困境,中国烹饪协会引导行业转型,积极推动大众化餐饮的发展,全年全国餐饮收入有望突破2.5万亿元,增速回归两位数。
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谌先生
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