牛排是西方传统饮食，国内做牛排要明白中西差异，zui大的不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别。用国内的牛肉做牛排不能参照欧美的做法，主要就是因为欧美做牛排所用的牛肉是专门的品种，非常细嫩，不经过前期处理就能十分软嫩。网上流传的牛排做法大都有着根本的错误，因为不光忽略了肉质的不同，而且对于牛排处理的原理也是一知半解。
随着时代的前进，牛排的制作手法也是在不断的发展，在注重味道的同时，还不忘外形上的美观。发展到今天，已经出现了很多我们熟知的牛排，例如：菲力牛排、t骨牛排等。这些牛排都受到了广大的年轻人的喜爱，可以在现在的餐饮行业中发现，年轻人开始有了掌控经济的能力。我们还发现，在这个以年轻人为主的社会里，只有满足了他们的喜好，才能在这个社会上长久的发展下去。
犇优客牛排以全新的品牌定wei，立体化的管理模式、产业化的生产模型、量化的服务质量，无一不为打造西餐连锁领先品牌准备着。犇优客牛排始终将每项产品的品质放在第1位，每一道繁琐的工序，每一次精雕细琢的烹调，只为原汁原味的异国餐饮及文化品味体验带给每位顾客。犇优客为每位加盟商提供安心无忧的一站式科学管理服务。

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