小龙虾作为一种大众化的美食，具备了麻、辣、鲜、香的美味特点，令人回味无穷、屡吃不厌，故而就算是在成都、上海、北京等不同的城市，也具有相当高的市场占有率，是许多创业者梦之以求的创业好项目，可是如何学到地道的小龙虾做法，却成为了众多创业者头疼的问题。
大管家的培训课程常年招生，由拥有十年多龙虾烹饪经验的大厨进行专业授课。在“阿兵龙虾”的课程上，学员们可以学到十三香小龙虾、椒盐小龙虾、麻辣小龙虾、 蒜泥小龙虾 等多道龙虾菜品，而且大厨还会亲传小龙虾的美味秘制酱料配方，绝无任何藏私，使得学员们可以迅速学成、满载而归。在课堂上，大厨会从基本的厨艺知识开始教起，让零基础的学员也可以轻松学习。厨艺培训的核心在于实践，在教学期间，老师会给学生进行手把手的现场操作教学，并让学员亲自尝试，直到学员完全掌握为止。不仅如此，大管家还可提供住宿（如家。锦江常年合作），给学员们创造一个良好的学习环境，助其早日掌握小龙虾的烹饪精髓！ 
大管家小龙虾烹制课程安排： 
理论学习： 
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 
2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。 
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。 
示范讲解： 
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。  

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沭阳大管家农业科技有限公司
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