枣泥炒料机搅拌均匀效果好
对于爱吃甜食的您，总是和我一样看到各种月饼，枣泥，豆沙蛋糕，冰糖葫芦，炒锅，糖醋里脊等美味时就迈不动道了。这些甜食虽然美味但是由于制作过程麻烦，糖分高，烹饪时容易粘连，且后续收拾麻烦，许多人就望而却步了。今天小编就跟大家介绍一种专门制作高粘度配料的炒锅。
高粘度搅拌锅是食品机械十分重要的存在，纯304不锈钢的半球形锅体，在聚四氟乙烯刮板的贴合下，搅拌时无死角，全l方位刮底刮边。锅底被搅拌尺刮过的一瞬间，洁净圆滑。该设备采用蒸汽加热，因为蒸汽的沸点不超过150度，顾炒制高粘度物料时不糊锅。而且以蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉热源后锅内温度可以筷速降到常温，避免了物料升温和糊锅。加之近乎完美的外表，备受广大顾客的喜爱。是熬制阿胶、月饼馅料、冰皮等高粘度食品的优选。
搅拌炒锅主要要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百'度，使物料通过 美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，火锅料炒料机，不受工厂电压的限制。电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
3、锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，全自动炒料机，可倾斜90°角，倒料无死角，全自动炒锅，易于清洗，降低劳动强度。手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。
6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民-食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
7、型号根据实际容积可分为200l， 300l， 400l，500l等规格。非常规容量的产品可以按您要求加工定制。
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