护 眼 食 谱
芝麻枸杞茶
原料：沙苑子10克、菟丝子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首乌15克、泽兰10克、食盐10克
制法：将原料浸泡10分钟，滤去渣，代茶饮
菠菜护眼汤
原料：猪肝60克，菠菜130克，食盐、香油各少许
制法：清高汤1公升，煎煮约20分钟，滤渣留汤。
枸菊决明子粥
原料：决明子10至15克，菊花10克，枸杞10克，粳米50至100克，冰糖适量
制法：上述原料煮粥，每日1次。
枸杞叶粥
原料：鲜枸杞叶100克，糯米50克，白糖适量。
制法：将鲜枸杞叶洗净入锅，加水300克，煎至200克，去渣后与淘洗干净的糯米、白糖同人砂锅，加水300克，用大火烧开后再用小火熬煮成稀粥即可。
芎归明目鸡汤
原料：熟地5克，当归6克，川芎5克，天冬5克，枸杞5克，白芍5克，菊花5克，牛膝5克，甘草3克，鸡汤3碗。
制法：洗净后用纱布包好，放鸡汤与以上食材共炖1小时。
芹菜炒猪肝
原料：芹菜300克，猪肝200克，猪油约100克，白糖、酱油、盐、料酒、淀粉各适量。
制法：将芹菜、猪肝分别洗净，芹菜切成段；猪肝切成薄片，用酱油、盐、淀粉调拌均匀。锅中加猪油适量，大火烧至七成热，下猪肝快炒，待变色后捞起，控去油。锅留油少许，下入芹菜，炒熟放入调味品，再倒入猪肝翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可食用。
牡蛎蘑菇紫菜汤
原料：鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精各适量。
制法：先将蘑菇、姜煮沸一刻钟，再入牡蛎、紫菜略煮，调以上述佐料，连汤吃下。
酸枣仁粥
配料：酸枣仁30克，粳米50克。
制法：将酸枣仁捣碎，用纱布袋包扎，与粳米同入沙锅内，加水500毫升，煮至米烂汤稠停火，然后去掉纱布袋，加红糖适量，盖紧，闷5分钟即可。每晚临睡前1小时，温热服食。
枸杞鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条，枸杞10克，酱油、油、葱、姜、胡椒、盐各适量
制法：将葱切丝，姜切末。鲫鱼洗净，放入烧热的油锅内炸至微黄，捞出沥油。
锅内注油烧热，放入葱、姜爆香，加适量水烧开，加入枸杞及炸好的鱼焖烧10分钟，放入胡椒、盐即可。
猪肝蛋汤
原料：猪肝200克、鸡蛋1个、葱5克、姜5克、盐3克。
制法：猪肝200克用水洗净，泡水30分钟备用，切成片，鸡蛋一个放在碗里打散。葱切末，姜切丝，锅中放水，水开后，放油10克，将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开，放入葱姜，倒入猪肝，猪肝变色后，放入盐，关火后闷5分钟即可起锅。

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林文正姿护眼笔联合创始人魏林平
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