1.防腐包装的意义
在运输包装内装运食品和其它有机碳水化合物货物时,货物外表可能生长霉菌,在流经过程中如遇湿润,霉菌生长繁衍极快,以至伸延至货物内部,使其腐朽、发霉、蜕变,因而要采取特别防护措施。
2.防腐技术措施包装防腐朽蜕变的措施,通常是采用冷冻包装、真空包装或高温灭菌办法。
冷冻包装的原理是减慢细菌活动和化学变化的过程,以延长贮存期,但不能完整消弭食品的蜕变;高温杀菌法可消灭惹起食品腐朽的微生物,可在包装过程中用高温处置防腐。有些经枯燥处置的食品包装,应避免水汽浸入以防腐,可选择防水汽和气密性好的包装资料,采取真空和充气包装。
3.常用防腐技术
真空包装法也称减压包装法或排气包装法。这种包装可阻挠外界的水汽进入包装容器内,也可避免在密闭着的防潮包装内部存有湿润空气,在气温降落时结露。采用真空包装法,要留意防止过高的真空度。以防损伤包装资料。
避免运输包装内货物腐朽,还可运用防腐剂,防腐剂的品种甚多,用于食品的必需选用无毒防腐剂。
任何事物都是两面性的，有利必有弊，那么木箱包装必定也有其弊端。就拿它的材质来说。木箱包装，望文生义，它的材质就是木材，那么木材在运输中就会面临着腐蚀的风险，这能够说是木箱致命的缺陷之一。但既然晓得其缺陷，就要想方法弥补，下面木箱消费厂家就跟大家分享一下木箱该如何防腐：
听说有一种古传办法，此办法传播了很长时间，木箱消费厂家就是在木箱的内外侧抹铜油。
还有一种就是塑料薄膜掩盖法：在木箱的内侧能够铺衬一层塑料薄膜，继而能够有效避免外部气体进入包装木箱内损伤物品。当然，倡议在运输过程中在木箱的外部也用塑料薄膜掩盖，以到达更好的效果。
最后一种就是沥青：木箱消费厂家用沥青煮木材，然后再钉装成箱子，在接缝处刷上一层胶。

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