- 品种：其他
- 等级：1
- 整精米率≥：52
- 出糙率≥：81
- 不完善率：请参见产品详情
- 杂质≤：其他
- 水分≤：13.5
- 色泽、气味：不正常
- 产地/厂家：请参见产品详情
- 品牌：其他
从外形、颜色、烹饪等不同方面突出，什么是好大米
方法一：好大米要有小帽子，也就是黄黄的胚芽。胚芽仅占一粒米面积的3%，却是大米70%营养所在。所以真正的好大米，是有小帽子的米。
方法二：好大米一定要是新米。新米不吃水，所以做饭时，水米比例应该是1：1，也就是放多少米，就放多少水。
方法三：好大米要能发芽，能发芽的大米，才是好大米。
方法四：好大米是淡黄色，而不是透亮的纯白色，越白的米，越是有可能添加了荧光剂的大米。
方法五：好大米要是现磨米。精米都是提前磨好存放，一年都不会坏掉，而胚芽大米必须要现磨，从磨好到消费者手中，时效为30天内，因为胚芽米保鲜期只有90天。
什么是好大米？
鲜，才是好大米。
现磨，才是好大米。
有胚芽，才是好大米。
吉林单氏米业有限责任公司
孙畅
13610715967
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