任县正宗正宗煎饼培训班四海为你提供专业教学邯郸四海小吃培训为了更好的推广小吃技术，为学员提供便捷的服务，特推出"先学会、后付费"活动，凡是来学习的学员，可以先学技术，等学会以后再付学费。这样，一方面可以帮助学员节省开支，另一方面也体现了邯郸四海小吃培训的真才实学的技术。
紫薯煎饼糊 1.取上好的紫薯切成1厘米-2厘米厚的片，自然风干至无水分，用粉碎机或者石磨制成面粉状。2.取紫薯面5千克，玉米面2.5千克，小米面1.5千克，小麦面粉、黄豆面各1千克混合均匀。3.再取玉米面5千克，小麦面粉2.5千克，小米面、高粱面各1.5千克，芝麻面500克混合均匀。4.取步骤2混合好的粉料5千克倒入盆内，注入沸水2千克，用面杖搅拌均匀，再放入步骤3混合好的粉料3.5千克，注入冷水1千克混合，分次倒入粉碎机内搅拌成糊即可。
正宗煎饼
食材：小白菜，胡萝卜丝，火腿肠，圆煎饼，鸡蛋，豆腐，精盐，食用油。
1、将食材全部准备好，全部切丁切碎备用；
2、将所有的食材混在一起，并加入适量的油盐，搅拌均匀；
3、电饼铛烧热，把圆煎饼铺在上面，并把拌好的菜摊在煎饼上，在用一张煎饼盖上；
4、直到两面煎黄才可以；
5、把煎饼叠起来，搭配农家小米粥，不要太香太美味。
正宗煎饼
需要材料:玉米面150克 中筋面粉150克 油条2根 鸡蛋4个 香菜少于 芝麻少许 黄酱适量
备好所有材料 玉米面和白面一比一混合，加水调成可流下的稀面糊糊 
1准备食材
2将150克褐麦粉100克玉米粉称好放大腕里
3加入适量清水调成糊糊
4糊糊的稀稠度如图，舀起来倒下去能成直线下来就行。
5甜面酱和蒜蓉辣酱倒在小碗里，葱和香菜切末，排叉如果太大就掰一下。
6煎饼鏊子烧热用猪皮蹭一遍然后舀上一勺面糊
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