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山西中诺生物科技有限公司为您提供聚甘油蓖麻醇酯
【产品简介】
名称：聚甘油蓖麻醇酯
简介：无臭或稍有特异气味，不溶于水和乙醇，可溶于乙醚、烃、卤代烃及油脂。 　　
用量：可用于巧克力及其制品、冰淇淋糖衣，**使用量为5g/kg。
【产品性状】
 黄色高粘性液体。
【产品用途】
用途：乳化剂。无不良气味，具有良好的热稳定性。
用于巧克力，少量添加即可显著提高巧克力制品的流动性，节省可可脂用量。加快巧克力及其制品充填注模过程，优化工艺流程，并使其中产生的小气泡易于排出，避免了产品出现空洞及气孔现象。与卵磷脂混合使用，具有良好的协同效应，可减薄巧克力涂层的厚度，提高易加工性。在潮湿条件下可降低粘滞性。使冰激凌的巧克力糖衣迅速形成。并加速其粘连性，增加附着力，减少微小气孔。
使用方法和使用量：用于可可制品、巧克力及其制品、糖果、巧克力制品包衣、冰激凌包衣。
【产品质量指标】
酸值（mgkoh/g）
≤6.0
皂化值（mgkoh/g）
170-200
羚值（mgkoh/g）
80-100
重金属（以pb计）%
≤0.001
砷（以as计）%
≤0.0003
聚甘油蓖麻醇酯生产厂家山西中诺生物科技有限公司郑重承诺:
本公司所售商品一律正品，在此郑重承诺。请大家不用顾虑，
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