山东百盛驴肉加工厂家天然牧场养殖河间市百盛驴肉食品有限公司是一家专业从事毛驴屠宰加工，供应鲜、冻驴肉、带皮驴肉，驴副产品等货源充足，交通便利，质量上乘，打造驴肉批发、驴肉供货综合性一体化现代企业！
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驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉。目前，一些火锅店竟相经营驴肉火锅店，驴肉火锅里的驴肉质地软嫩，汤鲜味美，颇受食者欢迎。今天，生鲜熟驴肉批发厂家将给大家讲讲美味的驴肉火锅的做法。1、将驴肉洗净，切成大块，放入锅中加水烧开，打尽浮沫，加入精盐、煮60分钟，捞出放另锅中，加汤、酱油、葱、姜及各种香料，用小火煮4小时左右，捞出冷后为“酱驴肉”，切大薄片装盘。其汤待用。菜心洗净，沥干水。鸡脯肉、红肠切片。土豆洗净去皮切片。番茄洗净切片。水发香菇去蒂洗净沥水。水发切节。蘑菇洗净沥水切条。以上各料均一分为二，装盘围于火锅四周。2、炒锅中加入鲜汤、盐、胡椒粉、料酒、味精烧开，加入煮驴肉汤，捞去香料渣，开后倒入火锅中烧沸，便可烫食，饮汤。
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酱驴肉味道鲜美，口味正宗，肉质有嚼劲，丝丝入味。市场上的酱驴肉有很多种做法，口味也千差万别。驴肉加工厂家将为大家介绍真正能把酱肉驴做好吃的方法原料：驴肉5000克。调料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。做法：1、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时；2、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉；3、将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫；4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片；5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中；6、再加入葱段、姜片，烧开后煮约3 分钟；7、再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧3.5 小时，至酥烂为止；8、然后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之。
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吃驴肉要找正规驴肉厂家的，因为它们的驴肉是新鲜可靠的，具有经验的驴肉厂家具有非常丰富的驴肉加工的经验，生产技艺先进，能保障周围的环境卫生，是 让人们放心的产品，食用驴肉是具有非常多的好处的，对身体健康也是有帮助的，可以很好的滋补我们身体缺少的营养，味道也很鲜美，是值得食用的肉制品。百盛食品有着独立的养殖，养殖厂选取子有着天然牧场之称的新疆，地理环境的优越性，是的百盛的驴肉肉质鲜美，口感纯正，也从而确保了源头的安全。

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