| 产地国内 | 是否进口否 |
| 类别淀粉酶 | 货号4654 |
| 型号食品级 | 品牌木圣闻 |
| 酶活力10w | 酶活力保存率99（％） ％ |
| 砷含量0.01（％） ％ | 有效物质含量99（％） ％ |
| 重金属0.01（%） % |
胰淀粉酶（pancreaticamylase）是由胰腺分泌的一种水解酶，是作用于可溶性淀粉、直链淀
粉、糖原等α-1,4-葡聚糖，水解α-1,4-糖苷键的酶。属于α-淀粉酶的一种。
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