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特点
   卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的保温，达到完全杀掉细菌的目的，可适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、蔬菜、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。
卧式杀菌锅 技术参数
型号/内容 设计压力（mpa)
最高工作压力（mpa)
设计温度（℃）
有效杀菌容积（m3）
处理量（t）以肉制品为例
用蒸汽量（kg/次）
用水量（kg/次）以热水式杀菌锅为例
a700
0.35
0.3
150
0.46
0.1
60
1000
a900
0.35
0.3
150
1.14
0.3
200
2500
a1000
0.35
0.3
150
1.73
0.5
300
3000
a1200×2.7
0.35
0.3
150
3.05
1
500
5000
a1200×3.6
0.35
0.3
150
4.07
1.3
500
5500
ab700
0.35
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0.46
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0.5
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诸城市鑫富机械有限公司

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