大街上卖的吴小姐炒酸奶到底好不好吃？--【吴小姐炒酸奶】精心研发一年多的时间后，于2015年推出的新型健康小吃经营项目。
炒酸奶的制作方法主要分为以下几大类：
一、传统炒酸奶：以花生、芝麻、瓜子等坚果为配料与酸奶结合而成。口感香味浓郁，但入口费力，咀嚼不易。
二、新式炒酸奶：以纯正的果肉果酱或新鲜水果为辅料与酸奶结合而成。口感顺滑，果香浓郁，后味十足。
炒酸奶的做法：
1：将机器开关打开
2：将酸奶倒入制冷机中，加入配料，用铲子将酸奶铺成圆形
3：等约1-2分钟，酸奶逐渐结冰成形
4：按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器分离
5：用铲子将冰酸奶切块，打散
6：盛入容器，淋上辅料，待食