| 加工定制是 | 种类冷藏柜 |
| 品牌徽点 | 适用范围面包房设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 肉制品加工厂设备、 其他 |
| 型号HD-ZZC | 制温范围0-10℃ |
| 容量0.5立方米 | 日耗电量4度/天 |
| 功率0.36kw | 外形尺寸2100*800*850mm |
| 营销新品 | 规格2100*800*850 |
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上掀门自助餐台性能参数：
尺寸：1500*800*850 230w
1800*800*850 280w
2100*800*850 360w
2400*800*850 500w
压缩机：万盛
制冷方式：直冷
电压：220v
温度：冷藏2—8度 ，冷冻-10度
颜色：不锈钢
使用场所：自助餐店，自助餐吧，自助餐主题吧，主题自助餐厅，自助火锅店，火锅自助餐店，烤肉店，烧烤店，冒菜店，麻辣香锅店，麻辣火锅店，麻辣烫店，串串香店，串串菜店，凉菜店，熟食店，卤菜店，卤肉店，超市，酒店，饭店
上掀门自助餐台产品说明：
a、优质不锈钢内胆，聚氨酯高压整体发泡，环保发泡材料，箱体稳定，保温性能好
b、全新万盛压缩机组，加厚紫铜管制冷系统，全不锈钢材质，制冷效果好，保鲜温度稳定
c、直冷式设计，靠冰箱内壁的铜管制冷，较为省电，相同体积下有效容积大
d、台面开槽，保鲜展示各种菜品凉菜，适宜自助餐厅、自助火锅饭店酒店菜品自选使用，上掀玻璃门，防尘省电，加强制冷效果
e、储藏室可根据客户需要定做常温或者冷藏或者冷冻，保鲜不同食品。箱体内部2层超强度置物架，高度随心调节，大容量冷藏空间
f、微电脑温度显示器或者带档位的机械式温控器可选，便于控制，确保制冷效果
售后服务：本公司承诺保修一年，全国联保，上门服务
上掀门自助餐台保养：
1.新购买或搬运后的上掀门自助餐台，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机
2. 上掀门自助餐台在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将上掀门自助餐台的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于的工作状态
3. 上掀门自助餐台一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长上掀门自助餐台的使用寿命
4.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对上掀门自助餐台进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗
徽点定做超市直冷岛柜，海鲜冰台，玻璃门饮料柜，超市风冷岛柜，环形岛柜，超市风幕柜，喷雾风幕柜，挂肉柜，熟食柜，鸭脖柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，超市冷柜，商超冷藏柜，蛋糕柜，三明治冷藏柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，风冷串串柜，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，后补式火锅菜品柜，火锅店喷雾保鲜柜，鲜花柜厂家直销
水果速冻流程，水果冷冻储存方法，速冻水果冷藏展示柜速冻食品是当今世界发展***快的工业之一,水果经过加工速冻即保持原有的色、味、鲜又易于贮藏，而且不受季节的限制。在国际市场上一直比较畅销,所以速冻水果具有良好的国际市场。超市冷柜品牌，商超冷柜，速冻水果冷藏展示柜，水果冷冻柜定做厂家，定做水果柜价格，水果保鲜柜，冷藏冷冻水果展示风幕柜，水果蔬菜冷冻柜新款我
随着我国制冷设备和技术的不断完善,水果速冻贮藏已逐步趋向生产化,所谓水果速冻贮藏是将经过处理的水果采用快速冷冻的方法使之冻结,然后在-20℃左右的低温库中保藏。贮藏期可达1～2年,这是目前水果加工贮藏技术中保存果实风味和营养物质较为理想的一种方法。水果一般是在-23℃以下的温度中进行冻结,果实中90%以上的水份被冻结,酶与微生物的作用被抑制,所以可作长期贮存。
水果速冻工艺:水果被接收后需要经过挑选，清洗，整修，消毒，漂洗，护色处理，加入添加剂，包装(也可速冻后进行)，速冻冷藏等过程。超市冷柜品牌商超冷柜，速冻水果冷藏展示柜，水果冷冻柜定做厂家，定做水果柜价格，水果保鲜柜，冷藏冷冻水果展示风幕柜，水果蔬菜冷冻柜新款
挑选:挑选是水果速冻工艺中的第一个环节,收购来的果实虽然一般是经过分级挑选的,但由于经过装卸运输等环节,一部分果实会产生机械损害甚至腐烂,所以果实在加工之前应进行认真挑选以除去次果烂果。
清洗:清洗的主要目的是除去果实上的异物等,对带泥的果实应经数次洗涤以除去污物。
整修:通过整修切除果实上不能食用的部分,它能有效地利用冷冻空间,整修包括剥皮,分切、除核等。
消毒:水果速冻属食品加工范围,所以速冻后的食品必须符合国家食品卫生要求,即大肠菌群数每100克<30个,杂菌数每100克<3000个无致病菌。
漂洗:将经消毒后的果实用清洁食用水漂洗,去除消毒剂残留物所造成的异味。超市冷柜品牌，商超冷柜，速冻水果冷藏展示柜，水果冷冻柜定做厂家，定做水果柜价格，水果保鲜柜，冷藏冷冻水果展示风幕柜，水果蔬菜冷冻柜新款
护色：在速冻过程中或解冻后一些果实很容易变色。如荔枝，一旦解冻果皮在1～2小时内或更短的时间就会变褐,所以在速冻前应将果实进行护色处理,即用烫漂、化学药剂等方法,抑制或钝化酶的活性,以防止速冻水果变色,或延缓变色的时间。
加添加剂:有些水果速冻后风味变淡,故使用添加剂来改善风味。常用的添加剂主要是糖、柠檬酸和食用香精。
包装:包装可以在速冻前或速冻后进行,主要根据速冻的方式而定,包装容器一般选用清洁卫生的聚乙烯塑料盒(袋),要求坚固耐用无毒耐低温。
速冻:一般分颗粒状速冻和块状速冻,前者适用于小体积果实的冻结,速冻温度必须低于-23℃。超市冷柜品牌，商超冷柜，速冻水果冷藏展示柜，水果冷冻柜定做厂家，定做水果柜价格，水果保鲜柜，冷藏冷冻水果展示风幕柜，水果蔬菜冷冻柜新款
冷藏:冷藏是速冻后果实保存的过程,在商品入库前库房必须进行严格地清扫消毒,冷藏库库温应低于-18℃，相对湿度控制在95～100%。水果速冻流程，水果冷冻储存方法，速冻水果冷藏展示柜
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