美味的诱惑-柳州正宗螺蛳粉真空包装批发零售团购
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是螺蛳粉最∏∏∏大的特色。老板说,在柳州∏∏∏,一碗汤淡而无∏∏∏味∏∏∏的螺蛳∏∏∏粉是不会有人吃的。其次∏∏∏准备汤料,∏∏∏也就是螺∏∏∏蛳汤,∏∏∏真正的螺蛳粉∏∏∏是没有螺蛳的,米粉的味道基础∏∏∏来源于螺蛳∏∏∏汤。用田螺肉或江∏∏∏河中的小螺蛳肉均可,味道∏∏∏都差不多。先把买来的螺蛳,要∏∏∏∏∏∏活的,用清水泡2天,炮螺蛳∏∏∏的水∏∏∏中投入一块铁,用来促进螺蛳∏∏∏吐泥,同时可以抑∏∏∏制北方人害怕的寄生在螺∏∏∏蛳体内的血吸∏∏∏∏∏∏虫,这样螺蛳肉才清甜。田螺∏∏∏∏∏∏吸∏∏∏干净,取出,用铁嵌剪掉∏∏∏掉螺蛳尾部,∏∏∏一∏∏∏般在那容易聚∏∏∏集淤泥,同时也∏∏∏方便螺蛳∏∏∏熟的时候吸食。沥干螺蛳水∏∏∏,开锅烧热油,拍蒜,姜,大蒜∏∏∏,红辣椒干,紫苏,爆炒∏∏∏出∏∏∏味后(尽量∏∏∏多加这些配料)倒入螺蛳翻∏∏∏炒,∏∏∏加盐,鸡精,∏∏∏蚝油,料酒,∏∏∏至4分熟,加水小火炖2小时∏∏∏以上。汤的关键在于加水的时候∏∏∏加的配料,各家都有秘方,好∏∏∏的汤料配方是要花钱∏∏∏买
主料:米粉125克辅料:酸笋50克 酸豆角15g 腐竹30g 辣椒油30g 酸辣椒15g 榨菜20克 油菜100g 水300毫升 浓汤宝80克 酸萝卜15克 广西正宗螺蛳粉的做法 1.首先把米粉放在烧开热水中浸泡30-60分钟 2.浸泡过后煮5分钟能用筷子夹断米粉就可以放在面碗里备用 3.把油菜烫熟摆放在面碗里 4.把配菜摆好 5.把螺蛳粉的浓缩汤包打开倒入锅中,再倒入250毫升的纯净水 6.把煮滚的螺蛳粉汤倒入面碗中 7.倒入红油和酸辣椒 8.开吃
夏日降临,诚然螺蛳粉很佳肴,但却会让人吃得满头大汗,直呼又辣又热!当前终于能够吃螺蛳粉不用流这样多汗了!干捞螺蛳粉--只要三步,就能在吃螺蛳粉的同时还体会到干捞的兴致。 第一步:拆开包装,准备食材(创议自配一些新奇绿叶蔬菜) 第二步:煮粉(木耳能够同时煮),把米粉放入锅内煮5--8分钟,边煮边用筷子夹米粉,待米粉能夹断即可盛入碗内。 第三步:捞粉,把米粉盛入碗内趁热放入秘制酱包、酸笋包、萝卜干酸豆角包、腐竹包、花生包。最后按一己口味淋入香辣油包和醋包即可。(小编提醒:吃干捞螺蛳粉的时候必配饮料o(∩_∩)o哈!)
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