品种鸭蛋	用途食用
净含量-	包装方式包装
原产地山东	品牌金霞
重量100g/颗	货号-

     咸鸭蛋一般先煮或蒸，然后去皮或食用，作为佐料，以粥或与其他食物一起烹调作为佐料。蛋清有强烈的咸味。橙黄色的蛋黄是丰富的，脂肪含量高，盐少。蛋黄是珍贵的，在中国月饼中被用来象征月亮。
     蛋黄通常放在月饼中，或用作炒菜酱。 或者，鸡蛋煮熟后用粥煮（一种米粥）吃早餐。
     咸鸭蛋是一种中国腌制食品，是用盐水浸泡鸭蛋，或用湿的、咸的木炭包裹鸭蛋。在亚洲超市，这些鸡蛋有时被厚厚的一层盐炭糊覆盖。鸭蛋也可以出售，用盐膏去掉，用塑料包装，然后用真空包装。从盐固化过程的咸水鸭蛋有咸香、明胶像蛋清和蛋黄，有坚实的质感，明亮橘红色的颜色。
1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质;
2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用;
3. 鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血;
4. 鸭蛋含有较多的维生素b2，是补充b族维生素的理想食品之一。

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平原县金霞禽蛋经销处
吕女士
18766063761
山东 德州 平原县 龙门街道办事处南街新村