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黑花生又名“长生果”，可能很多人对黑花生还不是很了解，有些人可能会问：“黑花生为什么这么贵，黑花生和普通花生有什么区别？”黑花生产量低，但营养价值高。黑花生不仅还有人体所需要的钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和八种维生素及19种人体所需要的氨基酸等营养成分，而且黑花生在维持人体的声场发育、机体免疫、心脑血管等方面有很好的保健作用，还具有防癌、保护--、保护心肌--、增强人体免疫力、延缓衰老等功效。黑花生和红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23.9%，钾含量高19%，锌含量高48%，硒含量高101%。
河南都是爱黑花生加工采用纯天然方式，首先将黑花生清洗—浸泡—水煮入味—烘干，都是爱黑花生有四种口味：原味、卤味、五香、蒜蓉（采用纯大蒜浸泡入味）。
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