夏洛莱羊产于法国中部的夏洛莱地区，以英国莱斯特羊、南丘羊为父本与当地的细毛羊杂交育成的，当今世界最优秀的肉用品种，具有早熟，耐粗饲，采食能力强，肥育性能好等特点。
夏洛莱羊体型外貌特征为，头部无毛，脸部呈粉红色或灰色，额宽，耳大灵活，体躯长，胸宽深，背腰平直，后躯丰满，前后档宽，肌肉发达呈倒u字型，四肢较短，粗壮，下部呈浅裼色。成年公羊体重为110-140千克，母羊80-100千克；周岁公羊体重70-90千克，周岁母羊体重50-70千克，8月龄公羊达60千克，母羊40千克，屠 率50-55%，胴体品质好，瘦肉多，脂肪少，母羊八个月参加配种，初产羔率达140%，三至五产可达190%，毛短，细度65-60支。
一、选购羊只
 1 、年龄为 3-5 月龄的公羔或 7-8 月龄的母羊，最好为杂交羔羊。
 2 、膘情中等，体格稍大，体重在山羊 15-17 公斤、绵羊 20-25 公斤以上。
 3 、健康无病，被毛光顺，上下颌吻合好。健康羊只的标准为活动自由，有警觉感，趋槽摇尾，眼角干燥。  
二、进舍后管理 
1 、购进当天不饲喂混合料，只供给清水和少量干草。 
2 、安静休息 8-12 小时后，逐只称重记录。
 3 、按羊只体格、体重和瘦弱等相近分组，每组 15-20 只。 
4 、用虫克星或丙硫咪唑驱虫。 
5 、接种三联四防疫苗、口蹄疫疫苗等。

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山东正丰牧业
候宪华
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