泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。 不同做法泡菜照一般来说泡菜设备公司，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后泡菜设备厂商，有种特殊的风味泡菜设备报价，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜
泡菜，
古称葅，
是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。
一般来说，只要是纤维丰富的
蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提
供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，
为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四
川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。泡菜味道咸酸，
口感脆嫩 泡菜设备，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，能增进食欲，帮助消化。
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