该机启动后，回转寿司输送带就自动回转，厨师将制作好的食品用碟子装好放置在输送带上面，食品就会随输送带循环回转，送到在座的每一位客人面前，供客人随意选择食用。并随时给予补充食品，形成下一个循环。 
回转寿司传送设备特点： 
1.输送链带运行平静，具有耐磨、低噪音 
2.输送链带两链片间高度差小 
3.输送导轨接驳位平整、无毛刺 
4.设计合理，链带经久耐用转寿司传送设备
回转寿司设备自助形式这种循环传送的菜肴更加方便了食客们点餐吃饭与结算的一系列进程，几近全自动的取菜形式，给我们这些不愿意喊人的客人消除了很多麻烦，自从自助餐的模式深入人心之后，多数人都喜欢上了自己拿然后接单的用餐xi惯。
有时候高峰期来回传唤娇小的服务生真心不方便，关键客人多还轻易会被人家给忘记，毫无疑问这类餐饮对我们来说省略许多流程，不需要在眼巴巴等着上菜，也用不着光是喊人还招人烦，自己想做什么就随便拿，而且还会适度选取，点单只能一盘盘的添加会让人浪费不少粮食。
回转寿司节省人力物力，客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，无需服务员送上，回转餐架代替餐桌，可节省大量餐桌及台布；
回转寿司可以让客人清楚选择各种菜品，而不再只是看不到实际菜品的菜单。
回转寿司店结账按食料碟颜色计算，不同颜色不同价钱，顾客用餐时可根据消费能力进行选择。
回转寿司点餐时客人不用再等待了，不用离开座位端盘取菜了，所有好吃、新鲜的餐点都摆在你眼前，想吃就直接取，不必担心吃不够时还要再点餐。
回转寿司区别于一般传统的餐厅，客人一多总是忙的团团转，而有了回转台就不用雇佣过多的服务员，节省了上菜时间，更帮商家节省了不少的人事及管理费用。http://www.qianyu.asia

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